Bolo de bacalhau no forno

🥕 Ingredientes

• 250 g de bacalhau dessalgado e cozido
• 2 batatas grandes cozidas
• Tempero a gosto
• 100 g de farinha de trigo
• 2 ovos
• Óleo para fritura
• 3 colheres de maionese
• Azeitonas para enfeitar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passe tudo no liquidificador, misture 1 ovo e os temperos, misture a farinha e bata bem.

2. 2

   Se ficar mole acrescente mais farinha de trigo até que dê para fazer bolinhos na mão.

3. 3

   Tire um pouco da mistura, faça umas 8 ou 10 bolinhas, frite-as e deixe de lado.

4. 4

   Coloque o resto da massa em uma forma e ponha no forno para assar.

5. 5

   Passe o outro ovo batido por cima par dar cor.

6. 6

   Depois de assado coloque por cima as azeitonas picadas.

7. 7

   Distribua as colheres de maionese em pequenos montes e coloque sobre ela as bolinhas fritas.

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