Bolo de aniversário

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 copos (requeijão) de açúcar
• 2 copos (requeijão) de farinha de trigo
• 1 copo (requeijão) de leite
• 2 tabletes de margarina de 100 g cada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 400 g de ameixa sem caroço e bem pastosa
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de pasta americana já pronta
• Flores para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as claras em neve.

2. 2

   Colocar açúcar, as gemas e a farinha de trigo.

3. 3

   Ferver o leite com a margarina e colocar ainda quente na massa.

4. 4

   Mexer com uma colher de pau, não mais na batedeira.

5. 5

   Acrescentar a pitada de sal e por último o fermento em pó.

6. 6

   Colocar em tabuleiro untado e enfarinhado.

7. 7

   Levar para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

8. 8

   Faça dois bolos, para colocar o recheio de ameixa com leite condensado.

9. 9

   Para cobrir com a pasta americana, abrir a pasta dentro de um plástico, em tamanho que cubra todo o bolo.

10. 10

    Cote as bordas, depois de coloque no bolo.

11. 11

    Antes de colocar a pasta americana, passar uma camada bem fina de geléia no bolo para a pasta aderir.

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