🥕 Ingredientes
- 1 ovo
- 150 ml de leite morno
- 1/2 tablete de caldo de galinha
- 2 colheres (sopa) de Pomarola
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- Óleo para untar
- 1/2 peito de frango em cubos
- 1/2 cenoura
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 litro de água
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1/2 lata de milho verde escorrido
- 1 colher (sopa) de Pomarola
- 1 colher (sobremesa) de Maizena
- 2 fatias de cebola bem picada
- 1 dente de alho amassado
- 3 colheres (sopa) de Pomarola
- 1/2 caixa de creme de leite
- Orégano a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 20 passos concluídos
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Dissolva o caldo de galinha no leite morno e bata todos os ingredientes no liquidificador.
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Despeje pequenas porções deste caldo na frigideira untada e doure cada lado dos discos de panqueca.
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Coloque para cozinhar em uma panela os cubos de frango, a cenoura (sem cortá-la) e o caldo de galinha.
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Retire do fogo quando a cenoura estiver macia.
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Reserve o caldo que formou.
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Corte a cenoura em rodelas de aproximadamente 0,5 cm e cada rodela corte em quatro.
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Refogue a cebola e o alho no óleo.
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Quando estiver dourado acrescente o frango e a cenoura cortada.
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Deixe refogar um pouco e depois acrescente aos poucos o caldo que sobrou.
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Cozinhe em fogo médio com a panela destampada.
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Conforme vai cozinhando, desmanche os cubos de frango com uma colher de pau.
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Coloque o Pomarola e acrescente o caldo, até que o frango esteja macio.
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Acrescente o milho verde.
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Dissolva a maizena em um dedinho do caldo e acrescente.
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Espere engrossar e apague o fogo.
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Misture o creme de leite com o Pomarola e o orégano.
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Coloque um pouco do recheio sobre cada disco de massa e enrole formando canudinhos.
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Arrume-os em um refratário e despeje o molho por cima.
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Se quiser, polvilhe queijo ralado por cima do molho.
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Leve ao forno por 5 minutinhos e sirva.
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