Pudim de leite de coco

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 1/2 medida da lata de leite
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 1 colher (sopa) de maizena
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (café) de água fervente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça a calda, levando o açúcar ao fogo baixo, depois que derreter acrescente a água fervente.

2. 2

   Mexa até derreter os grumos.

3. 3

   Despeje a calda na forma de pudim e reserve.

4. 4

   Para o pudim, bater todos os ingredientes no liquidificador e despejar na forma já caramelizada.

5. 5

   Leve ao fogo em banho-maria por aproximadamente 40 minutos.

6. 6

   Desenforme no dia seguinte.

7. 7

   Se preferir, pode levar ao forno em banho-maria, só demora mais para assar.

8. 8

   Asse 1 hora em fogo alto (250º) e 20 minutos em fogo baixo (160º).

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)