Bolo cremoso de macaxeira

🥕 Ingredientes

• 2 kg de macaxeira
• 6 ovos
• 1 litro de leite de coco
• 3 xícaras de açúcar
• 1 coco fresco ralado
• 100 g de queijo ralado tipo parmesão
• 2 xícaras de trigo
• 2 caixinhas de creme de leite
• 300 g de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a margarina com o açúcar e os ovos até obter uma mistura homogênea.

2. 2

   Em seguida misture todos os igredientes restantes, misture bem, até obter uma massa grossa e concentrada.

3. 3

   Leve ao forno em um tabuleiro por aproximadamente 35 minutos, ou até introduzir o palito e o mesmo sair bem limpo.

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