Macarronada da Neide

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão talharim ou espaguete
• 1 lata de creme de leite
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 3 ovos
• 200 g de queijo mussarela ralado ou fatiado
• Queijo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 250 g de massa de tomate
• 1 cebola grande ralada
• 1 kg de frango refogado e desfiado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure a cebola na manteiga e acrescente o caldo de galinha.

2. 2

   Junte 1 xícara de água e a massa de tomate, misture e deixe ferver por 3 minutos. Apague o fogo, junte o creme de leite, misture bem, junte o macarrão e misture delicadamente.

3. 3

   Unte com manteiga uma travessa de vidro ou cerâmica, coloque a metade do macarrão, cubra com o frango desfiado e o queijo mussarela.

4. 4

   Cubra com a segunda metade do macarrão e polvilhe o queijo parmesão.

5. 5

   Bata os ovos em neve e cubra a massa, leve ao forno até que essa cobertura fique assada.

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