Bolo colorido

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 1/2 colheres de margarina
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 1 xícaras de leite
• 1 pacote de gelatina de limão ou abacaxi ou morango
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Suco de limão
• 3 xícaras de farinha
• Açúcar de baunilha ou essência de baunilha
• Geléia de damasco ou de morangos
• Amêndoas sem pele
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas peneiradas
• 1 colher de açúcar de baunilha ou essência de baunilha
• 3 colheres de maizena dissolvida em água
• 1 lata ou caixa de creme de leite
• 3 claras em neve
• 1 pitada de sal
• 1 copo de água
• 1 caixa de gelatina do mesmo sabor colocado na massa do bolo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve com o fermento e reserve.

2. 2

   Na batedeira bata as gemas, a margarina e o açúcar refinado.

3. 3

   Acrescente alternando a farinha e o leite, bata bem.

4. 4

   Adicione o açúcar de baunilha, a gelatina e as claras em neve.

5. 5

   Junte o suco de limão.

6. 6

   Forre uma assadeira com papel alumínio, coloque a geléia, as lascas de amêndoas e a massa.

7. 7

   Asse em forno médio, pré-aquecido a 200º, por aproximadamente 30 minutos.

8. 8

   Apague o forno e deixe o bolo dentro por mais 10 minutos.

9. 9

   Leve o leite, as gemas e o leite condensado no fogo até começar a desprender da panela.

10. 10

    Junte o creme de leite, mexa e desligue.

11. 11

    Bata as claras em neve com o sal.

12. 12

    Faça uma calda de fio fraco e junte a gelatina.

13. 13

    Acrescente aos poucos nas claras em neve.

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