Bolo chocolate amargo

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de trigo
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 5 colheres de nescau
• 1 colher de café
• 1 colher de fermento
• 2 colheres de granulado
• 1 lata de leite condensado
• 2 col de granulado
• 3 col de nescau
• 150 g de chocolate amargo
• 1/2 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras até o ponto de suspiro, adicione o restante dos ingredientes, exceto o fermento e granulado.

2. 2

   Depois de pronta, coloque o fermente e o granulado e misture com uma espátula.

3. 3

   Unte uma forma com margarina e trigo e asse por 40 min. depois de assado, corte-o ao meio.

4. 4

   Misture todos os ingredientes (exceto o granulado) numa panela até ficar no ponto de brigadeiro.

5. 5

   Recheie a massa e polvilhe com o granulado.

6. 6

   Derreta o chocolate amargo e misture com o creme de leite (ganache).

7. 7

   Cubra o bolo com esta cobertura.

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