Lentilhas ao molho

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de lentilhas
• 100 g de toucinho defumado picado
• 270 g de linguiça calabresa cortadas em rodelas
• 1 cebola grande picada
• 1 cenoura ralada
• 5 tomates
• 2 folhas de louro
• 3 colheres de sopa massa de tomate
• 2 copos de agua
• sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe a lentilha de molho de véspera.

2. 2

   Frite em uma panela o toucinho e a linguiça, até corar.

3. 3

   Refogue em seguida a cebola e junte a cenoura.

4. 4

   Acrescente a lentilha e mexa bem, refogue um pouco.

5. 5

   Adicione os tomates sem sementes batidos ns liquidificador, sal, as folhas de louro e a pimenta em pó.

6. 6

   Junte a água e a massa de tomate.

7. 7

   Quando as lentilhas tiverem macias, o molho deverá ter reduzido, em aproximadamente 15 minutos.

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