Bolo gelado de coco

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de massa de bolo de coco (500 g)
• 3 ovos inteiros
• 2 colheres de sopa de margarina bem cheia
• 2 litros de leite
• 2 garrafas pequenas de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 2 pacotes de coco ralado
• 3 colheres de sopa de maizena
• Açúcar a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça o bolo de coco misturando os 3 ovos, 2 colheres de margarina e 200 ml de leite (1 copo americano).

2. 2

   Ou siga as instrções da embalagem.

3. 3

   Enquanto isso faça o creme.

4. 4

   Misture 1 litro de leite, 1 garrafa de leite de coco, 1/2 lata de leite condensado, 1 pacote de coco ralado, a maizena e o açúcar, misture tudo e leve ao fogo baixo até engrossar sem parar de mexer, depois que estiver pronto reserve.

5. 5

   Para molhar o bolo misture o que sobrou do leite, 1 garrafa de leite de coco e a outra metade do leite condensado.

6. 6

   Pegue o bolo e corte-o em fatias bem finas.

7. 7

   Em seguida pegue uma travessa e regue o fundo com a mistura líquida, coloque uma camada das fatias de bolo e regue-a com a mistura e em seguida uma camada do creme, repita a mesma etapa quantas vezes for preciso deixando o creme por cima, espalhe o coco ralado por todo o creme e leve à geladeira por 4 horas e está pronto.

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