Frango bahiano

🥕 Ingredientes

• 2 kg de coxa e sobrecoxa de frango
• 2 tomates maduros
• 4 cubos de caldo de galinha
• 1 pimentão verde sem sementes
• 2 cebolas
• 4 dentes de alho amassados
• 1 copo tipo requeijão de vinho tinto seco
• 150 g de azeitonas pretas
• cheiro verde a gosto
• azeite para regar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe os pedaços de frango sem tirar a pele, coloque em uma assadeira.

2. 2

   Raspe os caldos de galinha em fatias finas e coloque por baixo das peles do frango .

3. 3

   Coloque por cima picados em rodelas os tomate, pimentão e cebola e o alho amassado.

4. 4

   Acrescente as azeitonas, o cheiro verde e regue com azeite, por último coloque o vinho.

5. 5

   Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora e 30 minutos.

6. 6

   Depois retire o papel alumínio e deixe dourar por cerca de 30 minutos

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