Bolo bombom de coco

🥕 Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de manteiga
• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de coco ralado
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite de coco
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha misture os ovos com o açúcar.

2. 2

   Acrescente a manteiga e mexa até ficar um creme claro.

3. 3

   Acrescente o leite, mexa, o coco ralado e a farinha de trigo, mexendo.

4. 4

   Por último o fermento, mexendo levemente.

5. 5

   Coloque para assar por mais ou menos 25 minutos em forno pré-aquecido, a 180°C, em forma untada e enfarinhada.

6. 6

   Tire o bolo do forno e corte em 16 pedaços, ou menos se preferir.

7. 7

   Coloque o coco ralado em uma panela para tostar.

8. 8

   Você escolhe se quer o coco branco ou queimado.

9. 9

   Não precisa colocar nada, só mexer de vez em quando.

10. 10

    Depois de tirar o coco do fogo, deixe esfriar.

11. 11

    Coloque em uma vasilha os outros ingrediente e o coco e misture.

12. 12

    Despeje em cima do bolo ainda quente.

13. 13

    Leve à geladeira de um dia para o outro.

14. 14

    esse bolo pode ser usado em festas.

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