Bolinho de quermesse

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo de soja
• 4 dentes de alho amassados
• 1/2 cebola grande picada em cubos
• 1/2 kg de carne moída (acém)
• 1 sachê de Caldo de Carne em Pó Kitano
• 1 tomate sem pele e sem sementes picado
• 1 colher (chá) de Pimenta do Reino Branca Moída Kitano
• 1 colher (chá) de Orégano Kitano
• 1 colher rasa (chá) de Salsa Kitano
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 xícara (chá) de Farinha de Mandioca Torrada Yoki
• 1/2 xícara (chá) de Farinha de Rosca Yoki
• um pouco de sal a gosto
• 1 ovo batido
• um pouco de óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até dourarem.

2. 2

   Acrescente a carne moída, o caldo de carne, o tomate picado, a pimenta-do-reino, o orégano, a salsa e o sal.

3. 3

   Mexa bem até dourar a carne moída.

4. 4

   Adicione a água e deixe ferver. Este será o recheio da sua receita de bolinho de carne moída.

5. 5

   Em outro recipiente, misture as farinhas para fazer a massa do bolinho de carne moída.

6. 6

   Aos poucos, vá adicionando as farinhas ao refogado.

7. 7

   Mexa sem parar (para não empelotar), até que a mistura solte do fundo da panela.

8. 8

   Retire a panela do fogo e deixe esfriar.

9. 9

   Modele a massa em bolinhos de carne moída.

10. 10

    Passe os bolinhos no ovo batido e, em seguida, na farinha de rosca.

11. 11

    Em uma panela, aqueça o óleo e frite os bolinhos de carne moída até ficarem levemente dourados.

12. 12

    Retire o excesso de óleo com papel toalha. Sirva os bolinhos quentes.

13. 13

    Sua receita de bolinho de carne moída frito está pronta!

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