Bolinho de carne recheado de bacon enrolado na mussarela

🥕 Ingredientes

• MASSA
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 colher de fermento
• 1 colher de manteiga
• 1 xícara de farinha de trigo
• 100 g de bacon
• 200 g de carne moída
• RECHEIO
• 200 g de mussarela
• 1 cubo de caldo de bacon
• 500 ml de óleo
• sal a gosto
• 3 dentes de alho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refoge a carne moída com alho e o cubo de caldo de bacon (pode ser usado salsa, coentro e cebola).

2. 2

   Misture em um recipiente ovos, leite, fermento, manteiga, farinha de trigo e sal a gosto. Acrescente a carne moída na massa, misture bem.

3. 3

   Coloque a farinha na mesa e coloque a massa em cima amaçando-a e enrolando até que solte das mãos (acrescente mais farinha se necessário).

4. 4

   Pegue uma pequena porção da massa abrindo-a e recheando com mussarela em cubos e bacon em cubos, feche-a e passe na farinha.

5. 5

   Em uma panela aqueça o óleo e frite até que fique dourado.

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