Bolinho de carne moída e ovo

🥕 Ingredientes

• 250 ml de leite
• 750 ml de água
• 100 ml de óleo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 tabletes de caldo de galinha ou de carne
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 batatas grandes cozidas
• 500 g de carne moída
• 8 ovos cozidos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes, exceto a farinha, em uma panela grande e leve ao fogo até ferver.

2. 2

   Abaixe o fogo, adicione a farinha e mexa até que cozinhe bem a massa, por aproximadamente 10 minutos. Sove a massa juntamente com as batatas cozidas e espremidas.

3. 3

   Refogue a carne moída com temperos a seu gosto, pode acrescentar azeitonas picadas.

4. 4

   Separe pequenas porções da massa, abra-a na mão, acrescente metade de um ovo cozido e preencha a outra metade com carne moída. Modele-os em formato redondo, passe no leite e na farinha de rosca e frite-os.

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