Fondue de carne ao vinho (sem gordura)

🥕 Ingredientes

• Filé mignon em cubos (aproximadamente 300 g por pessoa)
• 1 garrafa de vinho tinto seco
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 2 tabletes de caldo de carne
• 1 fio de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne somente com sal e reserve.

2. 2

   Em uma panela refogue a cebola e o alho no fio de azeite.

3. 3

   Quando dourar adicione o vinho e os tabletes de caldo de carne.

4. 4

   Assim que ferver transfira o conteúdo para o rechaud e mantenha o vinho sempre quente.

5. 5

   Espete os cubinhos de carne e deixe-os cozinhar.

6. 6

   Para acompanhar o fondue pode servir molhos e pão italiano.

❓ Perguntas frequentes

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