Para 50 porção(ões) — Bolinho de beringela com carne moida
✓2 berinjelas médias
✓1/2 kg de carne moída
✓Farinha de rosca
✓Cebola
✓Alho
✓Cheiro verde
Aprenda a fazer Bolinho de beringela com carne moida, em 30 minutos, nível fácil, para 50 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
50
2 berinjelas médias
1/2 kg de carne moída
Farinha de rosca
Cebola
Alho
Cheiro verde
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Descasque a beringela e corte em cubos.
2
Cozinhe até que fique mole. Escorra e espere esfriar um pouco. Após, amasse bem fazendo uma papa.
3
Acrescente a carne moída com os temperos e misture junto com a berinjela.
4
Coloque a farinha de rosca até que a massa fique consistente. Frite às colheradas.
5
Esta receita é excelente para crianças, pois o sabor da berinjela não é notado.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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