Bolinho de bacalhau

🥕 Ingredientes

• 500 g de Bacalhau dessalgado, e desfiado
• 400 g de batata cozida e amassada
• 1 xícara de chá de coentro fresco
• 200 g de azeitonas inteiras sem caroço

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o bacalhau desfiado, a batata e o coentro.

2. 2

   Confira e acerte o sal.

3. 3

   Coloque uma azeitona como recheio e faça bolinhos ovalados para dar mais estética Frite em óleo moderado e escorra em peneira de aço com malha grossa.

4. 4

   Em papel a gordura não escorre. Sirva quente com azeite de boa qualidade.

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