Legumes ao Shoyu

🥕 Ingredientes

• 1 colher de sopa de azeite
• 2 alhos amassados
• 1 cebola em tirinhas finas
• 1 cenoura ralada no ralo grosso
• 1 pimentão verde em tirinhas finas
• 2 tomates em tirinhas finas
• 6 folhas de acelga em tirinhas
• 4 colheres de sopa de molho shoyu

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar em uma panela o azeite, o alho e a cebola, refogar até que a cebola fique um pouco murcha (fogo baixo sempre).

2. 2

   Acrescentar a cenoura, deixar refogar um pouco até a cenoura ficar molinha, vai acrescentando o restante dos ingredientes na ordem que estão descritos, continuar fazendo o mesmo processo.

3. 3

   Quando colocar a acelga e a mesma estiver murcha é só acrescentar o molho shoyu e tampar a panela para que os legumes cozinhem um pouco no molho de 5 a 10 minutinhos (não precisa botar sal, lembre-se que molho shoyu já é salgado).

4. 4

   Espero que gostem, minha família adora!

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