Bolinho de arroz e abobrinha verde

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de arroz cozido
• 1 abobrinha verde ralada
• 1 cebola média picada
• 1 colher de sobremesa de alho torrado picado
• 1/2 xícara de cheiro-verde picado
• 1/2 xícara de azeitonas verde picada
• 150 g de queijo mussarela picada
• 2 ovos inteiros
• óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque no processador, o arroz, a cebola, o alho, o cheiro-verde e os ovos.

2. 2

   Triture todos os ingredientes muito bem, e leve a mistura para uma vasilha.

3. 3

   Acrescente a abobrinha verde ralada, o queijo mussarela picado e a azeitona picada.

4. 4

   Misture bem e com a ajuda de duas colheres de sopa, faça as bolinhas e jogue em óleo bem quente.

5. 5

   Escorra e saboreie um delicioso bolinho de arroz.

6. 6

   Se preferir, substitua o queijo mussarela, por queijo minas padrão ou por 1/2 xícara de queijo parmesão ralado.

7. 7

   Também fica a sugestão, de acrescentar a massa, 1 xícara de linguiça calabresa picada.

8. 8

   Fica uma delícia.

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