Bisteca com molho madeira e quiabo

🥕 Ingredientes

• 6 bistecas de porco suína
• 500g de quiabo
• 1 cebola pequena
• 1/2 pimentão vermelho
• 1/2 pimentão amarelo
• 1/2 pimentão verde
• Cheiro verde e pimenta a gosto
• 2 dentes de alho
• 1 copo de molho madeira
• 1/2 xícara de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a bisteca com alho e pimenta, depois frite por 10 ou 15 minutos.

2. 2

   Corte os quiabos em pedaços médios, pré-cozinhe, escorra e reserve (pode ser no escorredor mesmo).

3. 3

   Após tirar a bisteca, reserve ela em um prato e espere esfriar. Depois tire os ossos e corte em pedaços. Logo em seguida, ponha em um recipiente no qual será servido.

4. 4

   Corte a cebola e os pimentões em pedaços pequenos. Depois, coloque-os na mesma panela que fritou as bistecas, reaproveitando o óleo, e coloque o cheiro verde.

5. 5

   Coloque o quiabo junto e deixe refogar no fogo baixo por 2 minutos, sempre mexendo.

6. 6

   Em seguida, coloque o molho madeira nas bistecas por inteiro.

7. 7

   Junte os ingredientes da panela no recipiente da bisteca e está pronto!

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