Bife Domingão

🥕 Ingredientes

• 2 bifes grandes (alcatra ou maminha)
• Tempero barão "extra"
• 1/2 cebola picada
• 1/2 tomate picado
• 1/2 pimentão verde picado
• 1 colher de sopa de catchup e mostarda
• 1/2 copo americano de vinho tinto
• 1/2 copo americano de suco tampico laranja
• Azeite de oliva
• 1 pedaço pequeno de queijo de sua preferência cortado em cubos
• Noz-moscada, pimenta calabresa, orégano e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os bifes junto com o tempero barão e deixe descansar por 15 minutos para ganhar gosto.

2. 2

   Esquente o azeite e coloque a cebola para dourar e em seguida coloque os bifes.

3. 3

   Deixe o bife dourar e em seguida coloque o suco de laranja o vinho e os temperos (noz-moscada, pimenta calabresa e sal a gosto).

4. 4

   Adicione a cebola, o tomate e o pimentão, todos picados em cubos e em seguida o catchup e a mostarda em pouca quantidade, aproximadamente 1 colher de sopa.

5. 5

   Deixe ferver por aproximadamente 20 minutos em fogo baixo, adicionando água se engrossar muito o molho.

6. 6

   Após apurar o molho desligue o fogo e adicione o queijo em cubos, tampe a panela em seguida, 1 minutos após estará pronto para servir.

7. 7

   Sirva com arroz branco.

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