Empada da tia lú

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de farinha de trigo
• 200 g de banha de porco
• 1 ovo inteiro
• 1 gema
• Sal a gosto
• 300 g de bacalhau aferventado e dessalgado
• 1 dente de alho socado
• 1/2 cebola picada
• 2 colheres de sopa de azeite doce
• 2 colheres de coentro picadinho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha de trigo, a banha, a manteiga, gema e o sal.

2. 2

   Amasse bem, pegue as forminhas para empada, forre toda e coloque o recheio.

3. 3

   Faça uma bolinha com um pedacinho da massa, amasse na mão e tampe a forminha.

4. 4

   Faça assim com toda a massa.

5. 5

   Pincele com gema e leve ao forno pré-aquecido, à 180º.

6. 6

   Aqueça o azeite, doure a cebola e o alho acrescente o bacalhau, refogue bem e por último coloque o coentro e desligue o fogo.

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