Bife de panela especial

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne em bifes (patinho, chã de dentro, apá)
• 200 g de carne seca picadinha (para dar sabor especial)
• 1 lata de molho de tomate
• 1 cebola grande em rodelas
• 50 g de azeitonas sem caroço
• 1 lata de milho
• 2 cenouras cortadas em cubos grandes
• 3 dentes de alho picados
• Pimenta do reino e manjerona a gosto
• Sal a gosto (cuidado, pois a carne seca já tem sal)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão arrume em camadas todos os ingredientes.

2. 2

   Coloque 2 copos de água, tampe a pressão e assim que começar chiar marque 20 minutos.

3. 3

   Assim que passar os 20 minutos desligue o fogo, espere sair a pressão da panela e abra.

4. 4

   Mexa bem e se for necessário coloque mais um copo de água.

5. 5

   Tampe a panela de pressão novamente e assim que começar a chiar conte 20 minutos.

6. 6

   Apague o fogo, espere sair a pressão e abra.

7. 7

   Prove para ver se a carne já está macia.

8. 8

   Se ainda tiver muito líquido deixe no fogo com a panela destampada para reduzir e ficar um molho grosso e bonito.

❓ Perguntas frequentes

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