Coxinha criativa de natal

🥕 Ingredientes

• Resto de carne desfiada (tender, frango, pernil, peru)
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola média picada
• Alho e sal a gosto
• Salsa e cebolinha a gosto
• Suco de um limão pequeno
• 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• Ovo batido
• Farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture a carne no liquidificador, misture-a já triturada com todos os outros ingredientes até ficar homogêneo.

2. 2

   Deixe a mistura descansar na geladeira por 4 horas pelo menos.

3. 3

   Depois faça coxinhas ou bolinhas com a massa, passe na ovo e depois na farinha para empanar e frite cobrinhdo-as com o óleo (180° graus).

4. 4

   Fica uma delícia.

5. 5

   O rendimento depende de quantidade de carne disponível.

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