Bife de gala à moda do gordo

🥕 Ingredientes

• 5 bifes de contra-filé cortado em bife, ou qualquer carne que use para fazer bife
• 3 tomates médios
• 3 cebolas médias
• 2 pimentões verdes
• 1 lata de creme de leite
• 500 g de presunto moído ou ralado
• 500 g de mussarela moída ou ralada
• orégano
• 300 g de bacon picado em pedaços pequenos
• 1 tablete de caldo de carne

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite os bifes normalmente, temperados a sua maneira e como mais gostar, seja mal passado, bem passado ou no ponto.

2. 2

   Coloque-os em uma travessa para servir.

3. 3

   Misture o presunto e a mussarela (já moídos) e o orégano e espalhe por cima dos bifes que estão na travessa, até cobri-los de leve.

4. 4

   Na panela onde você fritou o bife, frite a cebola cortada em rodelas, o tomate picado em cubinhos e os pimentões picados em tirinhas pequenas e refogue-os bem.

5. 5

   Frite o bacon em uma frigideira sem óleo.

6. 6

   Misture o bacon frito ao molho refogado.

7. 7

   Esmague o tablete de caldo de carne e misture-o bem ao molho.

8. 8

   Misture o creme de leite (uma caixinha de 200 ml) e deixe cozinhar de 5 à 10 minutos ou até que o molho fique bem grosso.

9. 9

   Espalhe o molho por toda a superfície da travessa até cobrir os bifes.

10. 10

    Por cima do molho, aplique e espalhe bem, mais um pouco da mistura de presunto mussarela e orégano.

11. 11

    Leve ao forno para gratinar por uns 10 minutos, aproximadamente.

12. 12

    Sirva com arroz branco ou o acompanhamento que achar melhor.

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