Berinjela recheada

🥕 Ingredientes

• 3 berinjelas médias
• 400 g de carne moída
• sal, pimenta e cebola a gosto
• mussarela para gratinar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem as berinjelas e corte-as ao meio na horizontal.

2. 2

   Coloque em uma panela grande com água fervente e deixe por aproximadamente 5 minutos.

3. 3

   Retire, deixe esfriar e retire a polpa com ajuda de uma colher, somente a parte das sementes e reserve.

4. 4

   Refogue a carne moída com o tempero de sua preferência e adicione a polpa da berinjela.

5. 5

   Deixe cozinhar até começar a fritar, em seguida coloque as berinjelas em uma assadeira.

6. 6

   Recheie com a carne, coloque uma fatia de mussarela por cima e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até gratinar o queijo.

❓ Perguntas frequentes

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