Bife de carneiro aos quatro queijos

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne de carneiro cortado em bifes
• 1 litro de leite
• 3 colheres de farinha de trigo
• 60 g de queijo gorgonzola
• 100 g de queijo provolone
• 100 g de queijo prato
• 1 copo de queijo catupiry
• 1 pacote de queijo ralado (50 g)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os bifes, com alho, sal, cebola, ervas de provence etc.

2. 2

   Refogue os bifes em uma panela de ferro.Disponha-os em uma forma refratária.

3. 3

   Coloque em uma panela separada, um litro de leite, para ferver.

4. 4

   Acrescente 3 colheres de farinha de trigo ou maizena, para engrossar o molho.

5. 5

   Acrescente o queijo gorgonzola, o provolone, o queija prato e o catupiry.

6. 6

   Quando o molho estiver grosso, despeje-o sobre os bifes.

7. 7

   Pulverize o queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido.

8. 8

   Deixe dourar e sirva.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)