Contra-filé ao Aglio e Vino

🥕 Ingredientes

• 1 kg de contra-filé em bife
• Tempero sal e alho
• Manjerona e alecrim (secos) - opcional
• 150ml de vinho branco
• 5 dentes de alho picados
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiramente tempere os bifes com o alho e sal.

2. 2

   Em seguida molhe-os com o vinho e deixe descansar por 20 minutos.

3. 3

   Se preferir, tempere também com manjerona e alecrim a gosto, isso dará um "sabor verde" ao bife.

4. 4

   Em uma frigideira doure o alho com o azeite. Reserve o alho dourado em um pote sem o azeite.

5. 5

   Tente separar ao máximo o alho do azeite pois este azeite será utilizado para fritar o bife.

6. 6

   Então frite os bifes no azeite do alho.

7. 7

   Após isso coloque os bifes em um prato e salpique o alho dourado por cima. Para decorar, sugiro uma pimenta.

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