Cuscuz nordestino

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de farinha de milho (milharina)
• 1 linguiça tipo calabresa
• 1/2 cebola
• 1 tomate
• Feijão cozido, temperado e sem caldo
• 1 xícara de arroz pronto
• 1 pimentão vermelho cortado em pedacinhos pequenos
• 1 pedaço de bacon
• Cheiro verde e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha, coloque a milharina, umedeça ela com uma pouco de água e adicione sal a gosto.

2. 2

   Coloque tudo na cuscuzeira e deixe cozinhar até a água do fundo secar.

3. 3

   Em outra panela coloque óleo o suficiente para fritar a linguiça, bacon, a cebola, o pimentão e o tomate.

4. 4

   Depois de tudo bem frito, retire o cuscuz da cuscuzeira e adicione a mistura, fritando ainda tudo em fogo baixo, junte a xicara de arroz pronto e o feijão sem caldo.

5. 5

   Coloque por fim mais sal a seu gosto e quando desligar o fogo adicione o cheiro verde.

6. 6

   A mistura vai ficar com a aparência de uma farofa bem recheada, sirva bem quentinha e de preferência à noite.

7. 7

   Acompanhe o cuscuz com uma saladinha.

❓ Perguntas frequentes

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