Estrogonofe descomplicado da Izabel

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne cortada em tirinhas (pode ser patinho ou colchão mole)
• 1 colher de margarina
• 1 lata de molho de tomate
• 1 pacote de creme de cebola
• 2 colheres de catchup
• 2 colheres de mostarda
• 1 lata de creme de leite
• 1 copo de champions
• Água fervendo suficiente para cobrir a carne

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve uma panela de pressão a fogo e aqueça bem.

2. 2

   Coloque a margarina e deixe derreter.

3. 3

   Coloque a carne aos poucos, sem pressa, fritando-a na margarina.

4. 4

   Não deixe juntar água, mas, se ajuntar, espere secar bem antes de continuar colocando a carne.

5. 5

   Depois de bem fritinha coloque o creme de cebola (o pó mesmo, não precisa preparar o creme de cebola), o molho de tomate, o catchup e a mostarda e mexa muito bem.

6. 6

   Coloque água fervendo o suficiente para cobrir a carne e passar um pouquinho.

7. 7

   Feche a panela e deixe cozinhar por uns 20 minutos.

8. 8

   Abra e veja se a carne está macia e se o caldo está bem espesso.

9. 9

   Em caso contrário coloque mais água e volte ao fogo

10. 10

    Em uma tijela coloque os champions fatiados e o creme de leite

11. 11

    Despeje a carne cozinha e misture bem

12. 12

    Sirva com arroz branco e batata palha!

13. 13

    Não precisa temperar a carne

14. 14

    O segredo para ficar saboroso é fritar bem a carne antes de colocar os demais ingredientes

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