Esfiha de carne

🥕 Ingredientes

• 30 g de fermento biológico
• 1 e 1/2 colher de açúcar
• 1 e 1/2 copo de água morna
• 1 copo de óleo
• Cerca de 1 kg de farinha trigo (até parar de grudar na mão)
• Sal a gosto
• 600 g de carne moída
• 3 tomates
• Cebola picada em cubinhos a gosto
• Cheiro verde
• 1/2 copo de suco de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amassar o fermento com o açúcar.

2. 2

   Misturar com os demais ingredientes em uma tigela grande.

3. 3

   A farinha de trigo vai em média 1 kg, mais colocar aos poucos até parar de grudar nas mãos.

4. 4

   Fazer bolinhas do mesmo tamanho enquanto cresce fazer o recheio.

5. 5

   Misturar todos os ingredientes.

6. 6

   Depois retire todo excesso de caldo apertando bem com as mãos. É só rechear, enrolar, passar gema em cima e levar ao forno até dourar bem.

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