Bife de carne moída

🥕 Ingredientes

• ½ kg de carne moída
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 ovos pequenos
• Tempero verde (cebola, tomate, coentro, pimentão, cebolinha) cortados pequenos
• 1 colher (sopa) de queijo provolone ralado (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne moída com vinho ou vinagre, sal, alho, cominho, colorau e extrato de tomate.

2. 2

   Em seguida coloque a maisena, o trigo, os ovos, o tempero verde e o provolone ralado. Misture bem, modele-os finos em uma colher grande. Aqueça o óleo (o suficiente para não cobrir o bife) na frigideira. Frite um ou dois de cada vez.

❓ Perguntas frequentes

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