Bife de carne à milanesa

🥕 Ingredientes

• 300 g de farinha de rosca
• 1 kg de alcatra ou coxão de dentro
• 2 ovos
• 300 g de farinha de trigo
• 1 copo de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma vasilha, os ovos batidos, acrescente a farinha de trigo e misture bem, vá acrescentando o leite até ficar uma mistura pastosa, como se fosse para panqueca, reserve.

2. 2

   Corte a carne em pedaços pequenos e finos, deixe de molho nesta mistura por 1 à 2 horas.

3. 3

   Num prato, coloque a farinha de rosca, sal a gosto e temperos a gosto (adobo, manjericão, alho picado).

4. 4

   Aqueça óleo na frigideira, deixando no ponto de fritura.

5. 5

   Passe os bifes na mistura de farinha de rosca cobrindo-o bem, frite de um lado, vire e depois o outro.

❓ Perguntas frequentes

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