Bife ao molho de iogurte

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de alcatra em bifes
• 1 colher de sopa de salsa picada
• 1 pitada de orégano
• 1/4 de xícara de vinho branco seco
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 colheres de chá de margarina
• 2 dentes de alho picados
• 3/4 de xícara de iogurte natural
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os bifes com sal e deixe descansar por 10 minutos.

2. 2

   Aqueça o óleo numa frigideira e frite os bifes, dourando os dois lados.

3. 3

   Tire-os da frigideira e conserve-os aquecidos.

4. 4

   Na mesma frigideira, coloque a margarina e frite o alho até dourar.

5. 5

   Junte o vinho e o orégano e deixe ferver até reduzir bem o líquido.

6. 6

   Então, adicione o iogurte e, quando começar a ferver, retire a frigideira do fogo.

7. 7

   Prove o sal, junte a salsa e coloque os bifes neste molho.

8. 8

   Se for preciso, volte a frigideira no fogo para aquecer os bifes.

9. 9

   Sirva em seguida com um arroz bem branquinho.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)