Bife a rolê com molho de ervilha

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coxão mole em bifes ou outra de sua preferência
• 1/2 xícara de vinho tinto seco
• Óleo, pimenta, alho, orégano a gosto
• 2 caldos de carne
• Fatias de bacon o suficiente
• 1 cenoura média em fatias
• 1 cebola em fatias
• Água o suficiente
• 1 caixinha de molho pronto
• 1 xícara de ervilha congelada ou de lata
• Salsinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os bifes com o vinho, pimenta, alho e o orégano.

2. 2

   Recheie cada bife com 1 fatia de bacon, cenoura e cebola.

3. 3

   Enrole e feche com a ajuda de palitos.

4. 4

   Em seguida aqueça o óleo e doure muito bem os bifes.

5. 5

   Coloque água aos poucos, os caldos de carne e deixe cozinhar em fogo baixo até ficar macio.

6. 6

   Junte o molho deixe apurar um pouco.

7. 7

   Junte a ervilha a salsinha e desligue.

8. 8

   Retire os palitos e sirva com purê.

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