Bambá de couve

🥕 Ingredientes

• 1 maço de couve manteiga
• 2 paios grandes
• 1/2 xícaras (chá) de fubá
• 1 litro de caldo de carne (2 tabletes dissolvidos em água quente)
• 1/2 cebola picada
• 1 ovo
• Sal, coentro a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o paio em rodelas.

2. 2

   Em uma frigideira,doure -o ligeiramente,em sua própria gordura, reserve.

3. 3

   Retire a couve do talo e rasgue-a com as mãos, reserve.

4. 4

   Dissolva o fubá em um pouco caldo de carne e misture-o com o restante do caldo.

5. 5

   Em fogo baixo doure o alho e a cebola, sem parar de mexer, coloque a mistura do caldo com o fubá.

6. 6

   Quando começar a engrossar, junte a couve.

7. 7

   Cozinhe por 10 minutos, quebre o ovo dentro dessa mistura e mexa, tempere com sal e coloque o paio e coentro.

❓ Perguntas frequentes

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