Bife à milanesa

🥕 Ingredientes

• 8 bifes macios
• 1 dente de alho
• 2 ovos
• 1 colher de (sopa) de queijo parmesão ralado
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritura
• 4 tomates grandes
• 1 colher de sopa de manteiga
• Pimenta do reino e raminhos de salsa a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os bifes ligeiramente, tempere-os com sal, a pimenta-do-reino e o alho bem socado.

2. 2

   Deixe descansar por 15 minutos.

3. 3

   Passe os bifes pela farinha de rosca, nos ovos batidos com o queijo e novamente pela farinha de rosca.

4. 4

   Frite em óleo bem quente. retire e escorra sobre papel absorvente para eliminar o excesso de gordura.

5. 5

   Mantenha os aquecidos.

6. 6

   Corte os tomates ao meio, unte-os com amnteiga e leve-os ao forno por 10 minutos.

7. 7

   Coloque-os sobre os bifes e decore com raminhos de salsa.

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