Farfalle de camarões com siri ao forno

🥕 Ingredientes

• 350 g de macarrão farfalle ou curto
• 600 g de camarão sem casca
• 300 g de carne de siri
• 120 g de champignon fatiado
• 300 g de creme de mesa
• 100 g de requeijão cremoso
• 50 g de parmesão ralado
• 1/2 cebola picada
• 1/2 berinjela ou abobrinha
• 50 g de ervilhas congeladas
• 2 tomates em fatias finas
• Azeite de oliva
• Alho, pimenta do reino, sal, salsinha e cebolinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Temperar o camarão com sal, pimenta do reino e reserve.

2. 2

   Tempere a carne de siri com sal e pimenta e reserve.

3. 3

   Cozinhe o macarrão al dente e reserve.

4. 4

   Frite a cebola até ficar transparente e adicione o champignon e reserve.

5. 5

   Numa wok quente puxe os camarões adicionando a berinjela e a carne de siri e em seguida os champignons e cebola reservados, seguidos do creme de leite e ervilha.

6. 6

   Confira o tempero desse preparo.

7. 7

   Misture o macarrão cozido ao preparo de camarões e siri colocando em um refratário.

8. 8

   Espalhe o requeijão pela superfície do preparo e em seguida as fatias de tomate cobrindo com o parmesão ralado.

9. 9

   Leve ao forno até gratinar.

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