Siri ao forno

🥕 Ingredientes

• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 cebola média picada
• 3 colheres de sopa de tomate picado
• 500 g de carne de siri
• 2 colheres de chá de sal
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• Pimenta do reino a gosto
• 4 colheres de sopa de cheiro verde
• 2 ovos
• 150 g de catupiry
• 2 colheres de sopa de queijo parmesao
• 1/2 lata de creme de leite
• Margarina para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte um refratário médio e reserve.

2. 2

   Em uma panela média, derreta a margarina em fogo médio e doure a cebola.

3. 3

   Acrescente o tomate e a carne de siri.

4. 4

   Refogue por 2 minutos, junte o sal, o suco de limão, a pimenta do reino, o cheiro verde. Deixe cozinhar um pouco e acrescente o parmesão, o catupiry e o creme de leite, retire do forno e deixe amornar.

5. 5

   Bata os ovos na batedeira ate ficarem volumoso, junte ao siri e misture delicadamente, com o auxilio de uma colher, até ficar homogêneo.

6. 6

   Coloque no refratário reservado e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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