Lasanha de berinjela

🥕 Ingredientes

• 1 kg de beringela
• 1 peito de frango
• 2 caixas de creme de leite
• 2 tomates
• 1 cebola
• Azeite de oliva
• 2 colheres de orégano
• 1/2 litro de leite
• 2 cubinhos de caldo knorr de carne
• 1 lata de ervilha e milho verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as berinjelas em sentido vertical, deixe-as de molho no leite com os cubinhos do caldo knorr.

2. 2

   Prepare o peito de frango e desfie, depois corte as cebolas e o tomate em rodelas.

3. 3

   Arrume em uma forma refratária em camadas de berinjela, depois frango, tomate, cebola e ervilha e milho verde por cima.

4. 4

   Assim sucessivamente.

5. 5

   Por último o orégano para enfeitar.

6. 6

   Leve ao micro-ondas ou ao forno.

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