Batatas recheadas gourmet simples

🥕 Ingredientes

• 4 batatas grandes
• 4 dentes de alho
• 1 cebola
• 50 ml de óleo de soja ou azeite de oliva
• 1/2 calabresa, chouriço ou pepperoni
• 200 g de carne de porco picada
• 50 ml de vinho branco
• 50 ml de molho de tomate
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem as batatas e cozinhe-as inteiras com casca, por 30 minutos.

2. 2

   Enquanto isso, cozinhe a carne.

3. 3

   Pique o alho e a cebola e refogue-os no azeite.

4. 4

   Junte a linguiça picada e a carne, tempere com sal e refogue um pouco.

5. 5

   Junte o vinho branco e o molho de tomate e cozinhe até ficar sem líquido.

6. 6

   Escorra as batatas cozidas e retire-lhes uma tampa.

7. 7

   Escave o interior e corte a poupa em cubinhos.

8. 8

   Disponha-os numa tigela e junte a carne cozida em volta e retifique os temperos.

9. 9

   Recheie as batatas, decore com a linguiça que sobrou em rodelas.

10. 10

    Leve ao forno a 200°C, por 15 minutos ou ate dourar.

11. 11

    Retire e sirva, bom apetite!

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