Bannoff

🥕 Ingredientes

• 250 g de bolacha maria
• 2 colheres (sopa) manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 1 colher (chá) manteiga
• 3 bananas cruas cortadas ao meio
• 1/2 kg de nata batida
• 2 claras batidas em neve
• 2 colheres de açúcar
• Coco ralado para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no processador ou liquidificador, a bolacha e as 2 colheres de manteiga, até moer bem e formar uma farofa úmida.

2. 2

   Coloque em um pirex retangular, amassando para que forre o fundo e as bordas.

3. 3

   Leve ao forno a 200° até dourar.

4. 4

   Com o leite condensado, as gemas e a colher de manteiga, faça um creme.

5. 5

   Deixe esfriar e coloque em cima da farofa reservada.

6. 6

   Em cima desse creme corte as bananas e coloque-as lado a lado.

7. 7

   Misture a nata batida, as claras em neve e o açúcar, coloque por cima das bananas e polvilhe com o coco ralado.

8. 8

   Coloque na geladeira e sirva no dia seguinte.

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