Cheesecake fácil

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de bolacha de maizena (aproximadamente 200 g)
• 100 g de margarina sem sal
• 300 g de ricota ou queijo light
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
• 4 colheres (sopa) de açúcar (se preferir pode usar 1 leite condensado)
• 1 pitada de sal
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara de leite ou creme de leite
• 1 pote de geléia de frutas vermelhas ou goiaba
• 1 colher de maizena
• 1/2 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture as bolachas no liquidificador.

2. 2

   Misture com a margarina em temperatura ambiente, misturando com as mãos, até tornar a mistura homogênea o suficiente para forrar uma forma.

3. 3

   Leve ao forno por 10 minutos.

4. 4

   Bata tudo liquidificador e coloque sobre a massa assada.

5. 5

   Leve ao forno por cerca de 35 a 45 minutos.

6. 6

   Quando começar a dourar, retire do forno, deixe esfriar 5 minutos e leve à geladeira, pois se deixar esfriar fora vai rachar o recheio.

7. 7

   Leve à geléia ao fogo com a maizena e a água.

8. 8

   Quando ferver desligue, espere esfriar um pouco e coloque sobre a torta.

9. 9

   Leve para gelar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)