Badejo ao molho verde

🥕 Ingredientes

• Sal para temperar o peixe
• Alho em pasta para temperar o peixe
• 1 cebola grande
• 1 maço de cheiro verde
• Manteiga para untar o refratário
• 4 batatas ou mais (depende do tamanho do refratário)
• 250 ml de suco de limão
• 100 ml de azeite
• 2 sacos de badejo congelado (cada saquinho vem 3 peças)
• Papel alumínio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Untar o refratário com manteiga.

2. 2

   Descascar as batatas, e em seguida cortar em rodelas, colocar uma ao lado da outra no refratário.

3. 3

   Temperar o peixe com alho e sal, nos dois lados.

4. 4

   Colocar em cima das batatas.

5. 5

   Bater no liquidificador o suco de limão, azeite, cheiro verde (dê uma picada com a mão mesmo) e a cebola (pique-a pra facilitar no liquidificador).

6. 6

   Espalhar o caldo em cima do peixe, cobrindo-o.

7. 7

   Cobrir o refratário com papel alumínio.

8. 8

   Levar ao forno a 180 °.

9. 9

   Depois de 40 minutos, fazer uma abertura no papel alumínio, dar uma leve levantada em uma das pontas do refratário.

10. 10

    O peixe demora 1 h e 40 minutos para assar.

❓ Perguntas frequentes

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