Bacalhau que nunca chega

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bacalhau desfiado
• 200 g de bacon cortado em tiras finas
• 200 g de presunto cortado em tiras finas
• 4 ovos
• 5 cebolas grandes cortadas em tiras finas
• 1 vidro pequeno de azeitonas verdes sem caroços
• 500 ml de azeite
• 1 kg de batata palito

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira grande coloque 1/2 lata de azeite, juntamente com o presunto e o bacon, mexa por alguns minutos.

2. 2

   Em seguida coloque o bacalhau, já desfiado e sem sal, mexendo de baixo para cima, coloque as tiras de cebola e a azeitona.

3. 3

   Mexa até a cebola cozinhar, coloque o restante do azeite na proporção que for mexendo.

4. 4

   Em outra panela frite os ovos e coloque junto ao bacalhau, misture e desligue o fogo.

5. 5

   Em outra panela frite as batatas palitos sem deixar que asse totalmente.

6. 6

   Pegue uma travessa de vidro, coloque as batatas assadas e por cima o bacalhau.

7. 7

   Leve ao forno por 10 minutos.

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