Bacalhau prático

🥕 Ingredientes

• 1 embalagem de 50 g de coco ralado
• 300 g de batatas pré-cozidas
• 200 g de pimentão vermelho em conserva
• 500 g de bacalhau dessalgado desfiado
• 1 xícara de chá de azeitonas verdes sem caroço
• 1 cebola cortada em rodelas
• 1 xícara de chá de azeite de oliva
• Sal e salsinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma forma refratária, disponha uma camada de batata, entremeada com o bacalhau e azeitona.

2. 2

   Cubra com a cebola, salpique o coco ralado, reque com azeite, coloque o pimentão por cima, a salsinha, coloque mais um pouco de azeite e cubra com papel alumínio.

3. 3

   Leve ao forno médio por 20 minutos, retire o papel e deixe dourar ligeiramente.

4. 4

   Sirva a seguir com arroz branco.

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