Arroz de bacalhau

🥕 Ingredientes

• 600 g de bacalhau dessalgado e desfiado
• 3 xícaras de arroz lavado e cru
• 1 xícara de leite
• 3 xícaras de água
• 1 lata de ervilha com a água
• 1 xícara de tomate sem pele picado
• 1 xícara de azeitona preta pequena
• 1 xícara de azeitona verde
• 1 xícara de queijo ralado
• 1/2 xícara de cheiro verde
• Cebola a gosto
• Alho a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar todos os ingredientes em uma vasilha.

2. 2

   Untar um pirex de vidro retangular com manteiga e colocar metade da mistura (a receita rende 2 pirex).

3. 3

   Cobrir com papel alumínio e levar ao forno por 1 hora e 30 minutos, de vez em quando levantar o papel e mexer o arroz para ficar cozido por completo.

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