Bacalhau natalino (fácil e light)

🥕 Ingredientes

• 500 g de bacalhau já desfiado, sem espinhas e sem pele, dessalgadas e levemente cozidas
• 5 batatas médias
• 3 cebolas grandes cortadas em rodelas não tão finas.
• Azeite a vontade
• 300g de azeitonas de preferência recheadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o bacalhau sem pele e sem espinhos para ferver em uma panela, quando começar a ferver deixe uns 20 minutos e desligue. Reserve.

2. 2

   Em uma panela grande coloque azeite a vontade, depois coloque parte das cebolas em rodelas.

3. 3

   Lave as batatas, descasque-as e corte-as em rodelas de um dedo e coloque em cima das cebolas, depois coloque as azeitonas e por fim o bacalhau desfiado. Faça camadas nessa ordem até acabarem os ingredientes.

4. 4

   Leve a panela fechada em fogo baixo e deixe 20 minutos dependendo do seu fogão. Abra a panela e veja com o auxilio de um garfo se a batata mais próxima está cozida, se estiver no ponto desligue e coloque em um refratário para levar à mesa.

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