Merluza com leite de coco

🥕 Ingredientes

• 6 filés grandes de merluza temperado a gosto
• 3 cebolas grandes
• 3 tomates grandes
• 3 pimentões grandes
• Azeite
• 1 garrafinha de leite de coco
• 200 g de camarão descascado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o filé de merluza temperado na geladeira dentro de um saquinho bem tampado para curtir bem o tempero.

2. 2

   Quanto mais temperado e curtido o peixe melhor e mais gostosa ficará sua receita.

3. 3

   em uma panela média leve ao fogo o azeite, forre o fundo da panela com mais ou menos um dedo de azeite.

4. 4

   Em seguida forre com a cebola, depois o tomate, depois o pimentão, nesta mesma sequência e por último o peixe temperado. Repita mais uma vez esta operação sendo que o peixe ficará por ultimo. Tampe bem e deixe no fogo médio por 5 minutos.

5. 5

   Depois destampe a panela e jogue o leite de coco e o camarão por cima sem mexer. Deixe por mais 10 minutos em fogo baixo.

6. 6

   Sirva quente com arroz branco.

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